Kirjeldus

Vinnutatud vürtsikilu 50 g

Läänemere kalurite püütud kilu puhastatakse, saadakse kilurümp. Kilurümp pannakse spetsiaalse vürtsiseguga laagerduma. Peale vürtsikilude valmimist need vinnutatakse õrnal kuumusel. Tulemuseks mõnusasti vürtsine, õrnalt soolakas snäkk, mis sobib kenasti nii muidu näksimiseks kui ka õlle kõrvale ja alla.
Valmistamissaladused meisterdas valmis Põldotsa talu pererahvas.

EST
Koostisosad: värske Läänemere kilu (Sprattus sprattus balticus) (100 g toote valmistamiseks on kasutatud 350 g kilu), sool, vürtsid (must pipar, lõhnapipar, valge pipar, nelk, koriander, kaneel, ingver, muskaatpähkel, muskaatõis, sandlipuu, rosmariin, kardemon), suhkur.

ENG
Ingredients: fresh Baltic sprat (Sprattus sprattus balticus) (made with 350 g herring per 100 g), salt, spices (black pepper, piment, white pepper, clove, coriander, cinnamon, ginger, nutmeg, nutmeg flower, red sandalwood, rosemary, cardamom), sugar.

Säilitada temperatuuril +2…+22 °C.

Tootja: Põldotsa talu
Läänemaa, Keskküla, 90606
info@poldotsatalu.ee
www.poldotsatalu.ee