Põldotsa talu isand Made Mart · Foto: Silver Raidla
2024. aastal juhtus Põldotsa talus üks ütlemata tore asi. Õigemini mitu. Meie vinnusnäkid, mida olime seni oma maitsemeelte ja salaretseptide järgi meisterdanud, said tunnustust nii asjatundjatelt kui ka rahvalt. Aga ega me alguses osanud seda kõike oodata.
Eestimaa Talupidajate Keskliidu konkursist „Parim Talutoit” kuulsime üsna juhuslikult. Võib-olla jäi see Facebookis ehk meie keeli lõustaraamatus silma, võib-olla soovitas keegi. Täpselt enam ei mäletagi. Esimene mõte oli igatahes, et oh, see on üks suur asi. Meie oleme siin nii pisikesed — kas meie peaksime sinna üldse midagi saatma?
Ega me algul plaaninudki. Aga üsna viimasel hetkel mõtlesime ümber ja saatsime oma liha- ja kalasnäkid ikkagi konkursile. Suuri ootusi meil polnud. Mõtlesime, et kui keegi meid märkab ja mõni meie amps meeldib, siis sellest on juba küll.
Ühel neljapäeva õhtul hõikas Põldotsa talu emand Siret, et näe, üks kohtunikest on oma lemmikuna maininud meie tulipipraga veiseliha! No see tegi juba tuju hääks. Meie väike vinnusnäkk oli kellelegi silma ja keele peale jäänud.
Järgmisel varahommikul tuli aga veel kõvem hõige: „Vaata, vaata!”
Mina mõtlesin esiti, et millega ma nüüd jälle hakkama olen saanud. Aga seekord oli asi hoopis rõõmsam. Selgus, et meie klassikaline vinnutatud veiseliha oli võitnud parima liha-/valgutoote tiitli ja vinnutatud marinaadiräim parima kalatoote tiitli! Ühe rõõmu asemel kohe kaks. Taluliidu võitjate loos on mõlemad kenasti kirjas.
Klassikaline vinnutatud veiseliha – Parim Talutoit 2024 parim liha-/valgutoode.
Vinnutatud marinaadiräim – Parim Talutoit 2024 parim kalatoode.
Kohtunike lemmikute jutust käis läbi ka meie veiniäädikaräim. Sellele ja tulipipraga veiselihale eraldi võidutiitlit ei tulnud, aga selline isiklik äramärkimine oli meile samuti suur asi. Kui oma kätega tehtud toit kellelegi niimoodi korda läheb, annab see kohe uut hoogu.
Ja hoogu tuli. Tuli tähelepanu, tuli koostööpakkumisi ja tuli seda va feimi ka. Aga kõige rohkem tuli rõõmu, et meie oma taluköögis katsetatud mekid lähevad korda ka teistele. Igati tore võistlus oli!
Samal aastal ootas meid veel üks üllatus. Keegi tuttavatest või klientidest oli meie marinaadiräime Läänemaa ettevõtete tunnustamise konkursile üles andnud. Meie sellest alguses ei teadnudki.
Nii sai meie marinaadiräimest ka Läänemaa rahva lemmik 2024. 14. novembril anti tunnustus pidulikul õhtul üle. Asjatundjate kiitus oli juba südame soojaks teinud, aga rahva poolehoid pani sinna veel ühe hää portsu rõõmu juurde. Läänemaa korraldaja lehel on tunnustus kirjas Põldotsa Gurmee nime all.
Suur aitäh kõigile, kes meie vinnusnäkke märkasid, maitsesid, soovitasid ja nende poolt hääletasid. Need tunnustused andsid meie väikesele talule kõvasti indu edasi katsetada ja hääd kraami teha.
Meie vinnusnäkkide pakenditel on ka päikesega „Ehtne Talutoit” märk. Mida see märk tähendab ja kuidas see erineb konkursitunnustusest? Loe meie märgilugu.
Kui tahad teada, mille üle kogu see rõõm käis, siis klassikalise vinnutatud veiseliha ja marinaadiräime leiad meie e-poest. Võta amps ja otsusta ise — oma keel on ikka kõige parem kohtunik.
