Et mis kala see silk on? Räim, kes põrkas soolaga kokku! Põldotsa talu vinnutatud silk on mõnusalt soolakas ja karakteriga kalasnäkk Läänemere räimefileest.
Pakendi suurus: 75 g.
5,60 €74,67 €/kg
Kas teadsid, miks silku ei saa merest püüda? Sest silk polegi üldse omaette kala! Tegelikult on silk hoopis räim, kes on soolatud. Ehk siis: meres ujub räim ja kui räim on soolatud, siis saab sellest silk ehk teisisõnu soolatud räim.
Põldotsa talu vinnutatud silk valmistatakse Läänemere räimefileest. Filee pannakse kergesse soola ning seejärel vinnutatakse. Tulemuseks on õrnalt soolaka maitsega räimesnäkk, mis sobib ideaalselt nii muidu nosimiseks kui ka õlle peale ja alla. Valmistamissaladused meisterdas valmis Põldotsa talu pere.
Kui soovid tutvust teha erinevate vinnutatud kala maitsenüanssidega, vaata ka meie kinkekarpi kalasõbrale.
Koostisosad: Läänemerest püütud (püügipiirkond FAO27 IIId, püügivahend: traalpüünised) RÄIM (Clupea harengus membras) ja sool.
100 g toote valmistamiseks on kasutatud 1650 g tervet räime.
| Energiasisaldus | 1830 kJ / 437 kcal |
|---|---|
| Rasvad | 20,5 g |
| millest küllastunud rasvhapped | 4,2 g |
| Süsivesikud | 0,0 g |
| millest suhkrud | 0,0 g |
| Valgud | 63,0 g |
| Sool | 4,1 g |
Säilitada toatemperatuuril.
Hoida otsese päikesevalguse eest.
Avatuna tarbida 4 päeva jooksul.
Pakend sisaldab mittesöödavat hapnikuneelajat.
Säilivus suletud pakendis 3 kuud.
Parim enne: vt pakendilt.
Tootja: Põldotsa Gurmee OÜ, Põldotsa talu, Keskküla, 90606 Läänemaa.
Laura –
Mulle vanasti väga maitsesid vanakooli kuivatatud kalad, nüüd avastasin enda jaoks vinnutatud kalad! Ja vot seda võib reaalselt gurmeeks pidada. P.S ma alati arvasin, et silk on eraldi kalasort 🙂
Margus –
Ideaalne kaaslane õhtuse õlle kõrvale! Ei ole liiga soolane, tekstuur on mõnusalt tihke ja õige kalamekk on paigas. Soovitan soojalt kõigile kalasõpradele.
Kadri –
Väga põnev ja kvaliteetne toode. Lapsedki sõid suure isuga, kuigi alguses suhtusid kalasse veidi kõhklevalt. Pakk kadus laualt minutitega. Kindlasti tellin varsti juurde!