Kirjeldus

Vinnutatud veiseliha SUURPAKK 250 g või 500 g

SUURPAKK on pakitud vaakumkotti. Kui kõike korraga ära ei söö, siis soovitame hoiustada õhukindlas anumas, et vinnutatud veiseliha ei muutuks tulenevalt õu niiskusest, ega saaks baktereid või hallitusseeni endale juurde.

Vinnutatud veiseliha tegemiseks kasutame ainult Eestis kasvatatud veise sisetüki liha. Liha lõigutakse hoolikalt käsitsi ning maitsestatakse salaretsepti järgi. Lihatükid lebavad maitsemarinaadis päeva paar, mille jooksul liha mitmeid kordi masseeritakse. Seejärel toimub liha vinnutamine madala temperatuuril ja just sobivasti nii kaua, et tulemuseks on mõnus suupärane, vinnutatud veiseliha ehk väljamaakeeli beef jerky, millel on selline mõnus umami maitset tekkitav maitse. See ülimaitsev vinnutatud veiseliha snäkk sobib ideaalselt vahepalaks koolis või kiirel tööpäeval, matkale ja sportimisele heaks valguallikaks, sauna snäkiks, või… lihtsalt igale poole mõnusaks vahepalaks kui ka isutäitjaks.
Maitsemarinaadi saladused segas kokku Põldotsa talu isand Made Mart.

Vinnutatud veiseliha tulipipraga on teravastatud maailma kangeima tšilli, Carolina Reaper’iga. Aga seda just parasjagu niipalju, et suud ei põleta ent mõnusasti hakkab keele peal tantsima küll. Aasia köögi 5 tšilli kauna skaala selline kenake ühe kauna teravus.

Eriti tuline versiooni on teravate elamuste nautijate hinnangul saanud Aasia köögi 5 tšilli kauna skaala tubli kolme kauna teravuseks.

Põldotsa talu vinnutatud veiseliha sai

Eestimaa Talupidajate Keskliidu poolt korraldatud Konkursil:
“Parim Talutoit 2024” Parima lihatoote tiitli

Koostisosad: eestimaine veiseliha (100 g toote valmistamiseks on kasutatud 280 g liha), sojakaste (vesi, sojaoad 29%, sool), Worcesteri kaste (veiniäädikas, suhkur, linnaseäädikas (ODER), vesi, sool, karamelliseeritud suhkrusiirup, vürtsid (sisaldab SELLERIT), sidruniõli), ketšup (tomatipüree (84%), suhkur, sool, happesuse regulaator (äädikhape), vürtsid), must pipar, harilik pune. Tulipipraga lihadele on lisatud tšillikaste (värsked Reaper tšillid, destilleeritud äädikas, sool).

ENG
Estonian beef jerky
Ingredients: Estonian beef (made with 280 g beef per 100 g), soysauce (water, soy beans 29%, salt), worcestershire sauce (wine vinegar, sugar, malt vinegar (BARLEY), water, salt, caramelized sugar syrup, spices (contains CELERY), lemon oil), tomato puree, smoked salt, spices, herbs (oregano, garlic).

Säilitada toatemperatuuril.
Hoida otsese päikese eest.
Pakend sisaldab mittesöödavat hapnikueraldajat.

Tootja: Põldotsa Gurmee
Läänemaa, Keskküla, 90606
info@poldotsatalu.ee
www.poldotsatalu.ee